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Liebe Gäste, das „Schäfli -Team“ freut sich, Ihnen die gutbürgerliche, saisonale, schweizerische und tschechische Küche anzubieten Über Mittag empfehlen wir Ihnen unsere preiswerten, feinen Tagesmenüs Es’hät solang’s hät!
Salate
Vorspeise*
Hauptgericht
Grüner Salat je nach Saison
10.80*
Gemischter Salat / Salatteller der Saison angepasst
12.80*
22.80
Nüssli-Salat mit gehacktem Ei und Brotcroûtons
14.80*
Tomatensalat mit Büffel-Mozzarella und Basilikum
15.80*
21.80
„Bulgarischer Bauernsalat“ Blattsalat mit Tomaten, Paprikaschoten, Salatgurken, Zwiebeln, Oliven und Feta
15.80*
21.80
„Chefin-Salat“ auf verschiedenen Blattsalaten Pouletstreifen mit Speckwürfeli, Brotcroûtons, Ei und Tomaten
29.80
Wurstsalat vom Fleischkäse, reich garniert mit verschiedenen Salaten
25.80
Wurstsalat einfach
18.80
Wurst-Käse-Salat «Maison» vom Fleischkäse, reich garniert
26.80
Wurst-Käse-Salat einfach
19.80
Thonsalat garniert nach Art des Hauses
26.80
Kalte Teller
Vorspeise*
Hauptgericht*
Bauernspeck geschnitten, auf dem Holzbrett serviert
19.80
Bündnerfleischteller
31.80
Kalte Platte pro Person
29.80
Sandwich mit Schinken, Salami, Käse oder Fleischkäse
9.80
Sandwich mit Bündnerfleisch
13.80
«Ertrunkener / Utopenec» eingelegte Cervelat nach Tschechischem Rezept
11.80
Eingelegter Camembert «Hermelín» auf Böhmische Art mariniert mit Knoblauch, Peperoncini, viel Wild-Gewürze
12.80
Aus dem Suppentopf
Vorspeise*
Hauptgericht
Tagessuppe, jeden Tag hausgemacht
9.80
Gulaschsuppe
12.80
Tschechische Knoblauchsuppe „Oukrop“
12.80
Ukrainischer Borschtsch Gemüse, Fleischwürfelchen, Randensaft, Randen, gekrönt mit Sauerrahm
13.80
Warme Fleischlose Gerichte
Vorspeise*
Hauptgericht
Gemüseteller, immer frisch zubereitet 25.80 Verschiedenes Saisongemüse, garniert mit Spiegelei
25.80
Hausgemachter Kartoffelstock Verschiedenes Saisongemüse, Spiegelei
27.80
Hausgemachte Käsespätzle und feines Gemüse
27.80
Rösti und feines Gemüse
27.80
Tschechische hausgemachte Semmelknödel „Houskové knedlíky na žampionové omáčce, sázené vejce“ mit Rahmsauce und frischen Champignons, Spiegelei
28.80
Käse paniert „Smažený sýr“ Edamer paniert, Tartarsauce, Pommes frites
33.80
Geröstete Brotscheiben „Topinky“ mit frischem Knoblauch
10.80
Kartoffelpuffer „Bramborák“ rassiger Kartoffelfladen, knusperig gebraten, Essiggurken
16.80
Fisch
Hauptgericht
Egli Knusperli mit Tatarsauce und Pommes frites 33.80 oder mit Tartarsauce und verschiedenen frischen Salaten
33.80
Warme Gerichte
Vorspeise*
Hauptgericht
Geflügel
„Fitness Teller“ Pouletbrüstchen Kräuterbutter, reich garniert mit verschiedenen frischen Salaten
33.80
Pouletbrustfilets mit Kräuterbutter, Rösti und Gemüse
35.80
Pouletgeschnetzeltes an Paprikarahmsauce „Kuře na paprice“ Semmelknödel oder Spätzle
35.80
Knusprige gebratene Ente ¼ oder ½ «Pečená kachna» Tschechische luftige Semmelknödel und Kartoffelknödel, oder Spätzle Rotkraut und Sauerkraut
37.80
49.80
(serviert von Do bis Sa, in der Sommersaison und an anderen Tagen nur auf Vorbestellung ab 4 Personen)
Schwein
Hausgemachtes Schweins Cordon bleu mit Pommes frites und Gemüsebouquet (vom Kalb +12.--)
36.80
Appenzeller Cordon bleu (vom Schwein) mit Appenzeller Käse, Speck, Pommes frites und Gemüsebouquet
37.80
Zwei Schweinsschnitzeli paniert «Wienerart» mit Pommes frites, Blattsalat
26.80
34.80
Schweinssteak 200g mit Kräuterbutter, Pommes frites und Gemüsebouquet
35.80
Tschechisches Nationalgericht „Vepřová, Knedlík, Zelí“ Schweinsbraten, Böhmisches Kraut und Semmelknödel
35.80
Erzgebirgstasche „Krušnohorská Taška“ Schweinsgeschnetzeltes mit Peperoni und Tomaten im Kartoffelpuffer, Salatgarnitur
36.80
Hausgemachter Hackbraten „Sekaná“ (Schwein & Rind) Variante 1 Kartoffelstock und Gemüsebouquet
Variante 2 "Fitness" mit verschiedenen Salaten garniert
Variante 3 Böhmischer Kartoffelsalat
35.80
Rind
Rindsfilet-Gulasch „Stroganoff“ mit Paprika gewürztem Fleisch an rassiger Rahmsauce, gemischt mit Gurken, Champignons und Peperoni, Spätzle, Nudeln, Rösti oder Semmelknödel
45.80
Rindsfilet vom Grill 200g Rassige Chilisauce, Kräuterbutter Salatbouquet oder mit Pommes frites und Gemüse
39.80
Kalb
Zwei zarte Kalbsschnitzel paniert „Telecí smažené řízečky“ Böhmischer Kartoffelsalat
41.80
Grossgeklopftes Wienerschnitzel
Pommes frites, Blattsalat
45.80
Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art
Rösti
39.80
Zwei zarte Kalbsplätzli
mit Kräuterbutter und verschiedenen Salaten
oder mit Kräuterbutter, Rösti und Gemüse
40.80
44.80
Kalbs-Rahmschnitzel
an feiner Champignons-Rahmsauce, Butternüdeli
40.80
Olmabratwurst vom Kalb
an Zwiebelsauce, Pommes frites
27.80
Gemischt
Gebratener Fleischkäse
mit Spiegelei und Pommes frites
27.80
„Čevapčiči“ Hackfleisch-Spezialität
mit Tartarsauce und Pommes frites oder als „Fitness“ mit verschiedenen Salaten garniert
33.80
Hausgemachter Hackbraten
Variante 1 Kartoffelstock und Gemüsebouquet
Variante 2 „Fitness“ mit verschiedenen Salaten garniert
Variante 3 Böhmischer Kartoffelsalat
35.80
Aus Böhmen, Mähren und dem Osten auf einen Blick
Hauptgericht
Suppen und Vorspeisen
Gulaschsuppe
12.80
Tschechische Knoblauchsuppe „Oukrop“
12.80
Ukrainischer Borschtsch
Gemüse, Fleischwürfelchen, Randensaft, Randen, gekrönt mit Sauerrahm
12.80
«Ertrunkener / Utopenec»
eingelegte Cervelat nach Tschechischem Rezept
11.80
Eingelegter Camembert «Hermelín»
auf Böhmische Art mariniert 12.80 mit Knoblauch, Peperoncini, Wild-Gewürze
12.80
Geröstete Brotscheiben „Topinky“ mit frischem Knoblauch
10.80
Warme Fleischlose Gerichte
Tschechische Semmelknödel „Houskové knedlíky na žampionové omáčce, sázené vejce“
Rahmsauce mit frischen Champignons, Spiegelei
28.80
Käse paniert „Smažený sýr“
Edamer, Tartarsauce, Pommes frites
33.80
Warme Gerichte
Tschechisches Nationalgericht „Vepřová, Knedlík, Zelí “ Schweinsbraten, Böhmisches Kraut und Semmelknödel
35.80