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Liebe Gäste, das „Schäfli -Team“ freut sich, Ihnen die gutbürgerliche, saisonale, schweizerische und tschechische Küche anzubieten Über Mittag empfehlen wir Ihnen unsere preiswerten, feinen Tagesmenüs Es’hät solang’s hät!

Salate

Vorspeise*

Hauptgericht

Grüner Salat je nach Saison

10.80*

Gemischter Salat / Salatteller der Saison angepasst

12.80*

22.80

Nüssli-Salat mit gehacktem Ei und Brotcroûtons

14.80*

Tomatensalat mit Büffel-Mozzarella und Basilikum

15.80*

21.80

„Bulgarischer Bauernsalat“ Blattsalat mit Tomaten, Paprikaschoten, Salatgurken, Zwiebeln, Oliven und Feta

15.80*

21.80

„Chefin-Salat“ auf verschiedenen Blattsalaten Pouletstreifen mit Speckwürfeli, Brotcroûtons, Ei und Tomaten

29.80

Wurstsalat vom Fleischkäse, reich garniert mit verschiedenen Salaten

25.80

Wurstsalat einfach

18.80

Wurst-Käse-Salat «Maison» vom Fleischkäse, reich garniert

26.80

Wurst-Käse-Salat einfach

19.80

Thonsalat garniert nach Art des Hauses

26.80

Kalte Teller

Vorspeise*

Hauptgericht*

Bauernspeck geschnitten, auf dem Holzbrett serviert

19.80

Bündnerfleischteller

31.80

Kalte Platte pro Person

29.80

Sandwich mit Schinken, Salami, Käse oder Fleischkäse

9.80

Sandwich mit Bündnerfleisch

13.80

«Ertrunkener / Utopenec» eingelegte Cervelat nach Tschechischem Rezept

11.80

Eingelegter Camembert «Hermelín» auf Böhmische Art mariniert mit Knoblauch, Peperoncini, viel Wild-Gewürze

12.80

Aus dem Suppentopf

Vorspeise*

Hauptgericht

Tagessuppe, jeden Tag hausgemacht

9.80

Gulaschsuppe

12.80

Tschechische Knoblauchsuppe „Oukrop“

12.80

Ukrainischer Borschtsch Gemüse, Fleischwürfelchen, Randensaft, Randen, gekrönt mit Sauerrahm

13.80

Warme Fleischlose Gerichte

Vorspeise*

Hauptgericht

Gemüseteller, immer frisch zubereitet 25.80 Verschiedenes Saisongemüse, garniert mit Spiegelei

25.80

Hausgemachter Kartoffelstock Verschiedenes Saisongemüse, Spiegelei

27.80

Hausgemachte Käsespätzle und feines Gemüse

27.80

Rösti und feines Gemüse

27.80

Tschechische hausgemachte Semmelknödel „Houskové knedlíky na žampionové omáčce, sázené vejce“ mit Rahmsauce und frischen Champignons, Spiegelei

28.80

Käse paniert „Smažený sýr“ Edamer paniert, Tartarsauce, Pommes frites

33.80

Geröstete Brotscheiben „Topinky“ mit frischem Knoblauch

10.80

Kartoffelpuffer „Bramborák“ rassiger Kartoffelfladen, knusperig gebraten, Essiggurken

16.80

Fisch

Hauptgericht

Egli Knusperli mit Tatarsauce und Pommes frites 33.80 oder mit Tartarsauce und verschiedenen frischen Salaten

33.80

Warme Gerichte

Vorspeise*

Hauptgericht

Geflügel

„Fitness Teller“ Pouletbrüstchen Kräuterbutter, reich garniert mit verschiedenen frischen Salaten

33.80

Pouletbrustfilets mit Kräuterbutter, Rösti und Gemüse

35.80

Pouletgeschnetzeltes an Paprikarahmsauce „Kuře na paprice“ Semmelknödel oder Spätzle

35.80

Knusprige gebratene Ente ¼ oder ½ «Pečená kachna» Tschechische luftige Semmelknödel und Kartoffelknödel, oder Spätzle Rotkraut und Sauerkraut

37.80

49.80

(serviert von Do bis Sa, in der Sommersaison und an anderen Tagen nur auf Vorbestellung ab 4 Personen)

Schwein

Hausgemachtes Schweins Cordon bleu mit Pommes frites und Gemüsebouquet (vom Kalb +12.--)

36.80

Appenzeller Cordon bleu (vom Schwein) mit Appenzeller Käse, Speck, Pommes frites und Gemüsebouquet

37.80

Zwei Schweinsschnitzeli paniert «Wienerart» mit Pommes frites, Blattsalat

26.80

34.80

Schweinssteak 200g mit Kräuterbutter, Pommes frites und Gemüsebouquet

35.80

Tschechisches Nationalgericht „Vepřová, Knedlík, Zelí“ Schweinsbraten, Böhmisches Kraut und Semmelknödel

35.80

Erzgebirgstasche „Krušnohorská Taška“ Schweinsgeschnetzeltes mit Peperoni und Tomaten im Kartoffelpuffer, Salatgarnitur

36.80

Hausgemachter Hackbraten „Sekaná“ (Schwein & Rind) Variante 1 Kartoffelstock und Gemüsebouquet

Variante 2 "Fitness" mit verschiedenen Salaten garniert

Variante 3 Böhmischer Kartoffelsalat

35.80

Rind

Rindsfilet-Gulasch „Stroganoff“ mit Paprika gewürztem Fleisch an rassiger Rahmsauce, gemischt mit Gurken, Champignons und Peperoni, Spätzle, Nudeln, Rösti oder Semmelknödel

45.80

Rindsfilet vom Grill 200g Rassige Chilisauce, Kräuterbutter Salatbouquet oder mit Pommes frites und Gemüse

39.80

Kalb

Zwei zarte Kalbsschnitzel paniert „Telecí smažené řízečky“ Böhmischer Kartoffelsalat

41.80

Grossgeklopftes Wienerschnitzel

Pommes frites, Blattsalat

45.80

Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art

Rösti

39.80

Zwei zarte Kalbsplätzli

mit Kräuterbutter und verschiedenen Salaten

oder mit Kräuterbutter, Rösti und Gemüse

40.80

44.80

Kalbs-Rahmschnitzel

an feiner Champignons-Rahmsauce, Butternüdeli

40.80

Olmabratwurst vom Kalb

an Zwiebelsauce, Pommes frites

27.80

Gemischt

Gebratener Fleischkäse

mit Spiegelei und Pommes frites

27.80

„Čevapčiči“ Hackfleisch-Spezialität

mit Tartarsauce und Pommes frites oder als „Fitness“ mit verschiedenen Salaten garniert

33.80

Hausgemachter Hackbraten

Variante 1 Kartoffelstock und Gemüsebouquet

Variante 2 „Fitness“ mit verschiedenen Salaten garniert

Variante 3 Böhmischer Kartoffelsalat

35.80

Aus Böhmen, Mähren und dem Osten auf einen Blick

Hauptgericht

Suppen und Vorspeisen

Gulaschsuppe

12.80

Tschechische Knoblauchsuppe „Oukrop“

12.80

Ukrainischer Borschtsch

Gemüse, Fleischwürfelchen, Randensaft, Randen, gekrönt mit Sauerrahm

12.80

«Ertrunkener / Utopenec»

eingelegte Cervelat nach Tschechischem Rezept

11.80

Eingelegter Camembert «Hermelín»

auf Böhmische Art mariniert 12.80 mit Knoblauch, Peperoncini, Wild-Gewürze

12.80

Geröstete Brotscheiben „Topinky“ mit frischem Knoblauch

10.80

Warme Fleischlose Gerichte